Mein freund hari machte mich auf die zwei videos aufmerksam. Hab mich darüber wunderbar amüsiert, vor allem da das gezeigte hotel ein paar ecken von mir entfernt ist.
So denn, viel vergnügen mit
My hotelroom in kufstein part 1
und weils ja noch weiter geht
My hotelroom in kufstein part 2
Warum kartoffeln nicht mal aufs brot streichen, am besten noch im lauen zustand. Dazu ein bier und nette menschen, ein perfektes dinner.
Rezept für 10 personen
Wann ist spargelzeit?
Wir sind gewohnt immer alles zu haben und so ist das nicht so leicht herausfindbar.
Laut erntekalender von anfang april bis ende juni.
Jeder beeilt sich mit allen mitteln das sein spargel der erste ist der den markt erblickt. Denn wer zuerst kommt der bekommt das meiste geld dafür. Den vielleicht qualitativ hochwertigen spargel der dann etwas später kommt will dann eh keiner mehr haben.
War nur kurz angemerkt.
Hier haben wir, wenn auch nicht auf den ersten blick wahrnehmbar, ein wahrhaft aphrodisisches gericht und würde man die einzelnen zutaten im ganzen auf dem teller drapieren würde dieser etwas frivol daherkommen.
Damit keiner auf dumme gedanken kommt wird zerkleinert und vermischt und erst dann gegessen. Vor allem kulinariakatastrophalia ist mit einer regen phantasie gesegnet, wie man sich beim aphrodisischen event überzeugen konnte. Wer sonst kann ein knoblauchbrot so verführerisch beschreiben.
Rezept für 10 personen
Der verbrauch von gerste ist in unserer region nicht zu unterschätzen, nur das dieser nicht in prozent sondern eher in promille ausfällt.
Hier eine mischung die nicht alkoholisch und nicht in enger beziehung zu hopfen steht, außer man trinkt ein glas helles dazu.
Rezept für 10 personen
Currywurst gibt´s viele und jede region hat ihren ganz eigenen geschmack. Auch die würste sind nicht immer die selben, doch die hauptrolle übernimmt ohnehin die soße.
Und bevor auf die schräge idee gekommen wird eine der currywurstfertigpräparate aus dem kaufhaus zu besorgen und mithilfe mikrowellentechnik in minutenschnelle zum verzehr bereiten gibt es immer noch die alternative dieses fastfood in kurzer zeit selber zu produzieren. Und ein würstchen in der pfanne braten ist nun auch nicht das schwerste.
So folgt ein rezept das mit großer wahrscheinlichkeit nicht so schmeckt wie das georderte würstchen am stand, trotzdem aber nicht von der tischkante zu stoßen ist.
Rezept für 10 personen
Schafskäse in form gebracht als beigabe zu tomaten, verschiedenen salaten, gekochte oder gebratene zucchini in kalter form.......
Einfach und schnell zubereitet, aber ohne frage ausbaufähig.
Rezept für 10 personen
Reich bebilderte kochbücher sind ein traum der kulinarik und werden nach fleißigem nachkochen und vergleichen des eben geschaffenen mit der vorhandenen abbildung schnell zum küchenalbtraum.
Sind wir einfach zu doof?
Nein, ein grossteil der so schön dargestellten gerichte ist nicht genießbar und oft wäre beim genuss eine ordentliche vergiftung wahrscheinlich.
Hier sind kreative leute am werk die meist wenig ahnung vom kochen, dafür aber ein begnadetes händchen haben produkte so darzustellen das dem betrachter das wasser im munde zusammenläuft.
Schnell wird aus kartoffelpüree, etwas farbe und ein paar fruchtstückchen ein gar wunderbares fruchteis. Holzleim statt milch, auf dem die frühstücksflocken für das auge appetitlich drapiert werden ohne gefahr in der flüssigkeit abzusaufen. Wehe dem der sich mit dem löffel in der hand ans probieren macht.
Hat jemand braune schuhcrem zu hause, her damit und ein nacktes rohes huhn bestrichen, eventuell kurz mit dem bunsenbrenner drüber und schon kann ein knusprig gebratenes hendl bestaunt werden.
Glyzerin mit gleichem teil wasser gemischt mithilfe eines sprays auf flaschen, dosen oder gemüse aufgetragen erzeugt eine optische frische wie gerade aus dem kühlschrank genommen.
Hier sieht man
die behandlung mit
dem glyzerin-wassergemisch
sehr gut
Nichts anderes ist von den abbildungen auf den verpackungen verschiedener fertig- oder halbfertigprodukte zu erwarten. Selten decken sich schein und sein.
Die thematik serviervorschlag wurde von molekularkueche schon tiefgründig behandelt und vorgestellt.
Das projekt werbung gegen realität von samuel mueller macht dieses in seinen bildern nur allzudeutlich.
Ich denke mal es war ein riesen aufwand die ganzen produkte zu fotografieren und danach, wenn noch appetit vorhanden, zu verspeisen.
Die folgenden fotos sind nur ein kleiner teil aus diesem projekt.
Die restlichen finden sich auf pundo3000.com---
Aber eigentlich bekommen wir nur das was wir wollen. Eine verführung zum kauf, zum genuss, zum selbst mal wieder was kochen.
Und verführt werden hat doch auch was.
Auch in gekochter form ist ein salat nicht zu verachten. Mild mariniert, um nicht den eigengeschmack des gemüses zu eliminieren, entwickeln sich eine vielfalt an aromen.
Der essig kann auch weggelassen, oder durch den saft einer zitrone ersetzt werden.
Gemüse kann so ziemlich alles verwendet werden was gemüsehändler oder die saison hergibt. Mit kräutern ist es genauso zu halten, nur eben sehr sparsam da es sich ja um einen gemüse- und nicht um einen kräutersalat handeln soll.
Rezept für 10 personen
